Quel est le « goût » de la lumière ? L’éclairage gastronomique doit renforcer une idée de restauration et s’accorder harmonieusement avec l’architecture. Du déjeuner au dîner : « Les clients doivent vivre une expérience différente selon le moment de la journée », explique l’architecte David Thulstrup. Cela est possible grâce aux luminaires Tunable White, qui permettent de varier l’ambiance lumineuse en fonction de la lumière naturelle. De plus, un bon éclairage dans le restaurant permet de donner un aspect agréable aux plats. Les luminaires à haut indice de rendu des couleurs (IRC≤90) confèrent une profondeur chromatique et structurelle non seulement aux plats, mais aussi aux textures des murs ou des meubles rembourrés.
David Thulstrup
Le « principe de l’observateur » stipule que nous préférons percevoir les autres dans une lumière plus claire que nous-mêmes. Il en découle une sensation de protection avec simultanément une bonne visibilité de l’environnement. La conception de l’éclairage dans un restaurant applique ce principe, la surfaces des tables étant éclairée par une lumière plus claire que les sièges. Simultanément, le niveau augmenté de la clarté permet la présentation appétissante du repas. Étant donné que les restaurants sont aussi bien des lieux pour sortir que des espaces de travail, il faut garantir, en plus de l’ambiance unique pour les clients, une bonne lumière de travail pour le personnel.
Lors du réaménagement du restaurant Mühltalhof, une attention toute particulière a été accordée à l’éclairage. La commande intelligente de l’éclairage fait de toute visite en ces lieux une expérience à part entière.
L’éclairage d’un restaurant contribue grandement à ce que les clients s’y sentent bien. Laissez nos idées d’éclairage de restaurant vous inspirer.
Nous ressentons une lumière chaude comme intime et relaxante, tandis que la lumière froide augmente notre attention. Grâce à leur couleur de lumière variable, les luminaires Tunable White créent toujours l’atmosphère adéquate, comme par exemple dans le restaurant Shaffy Restobar à Amsterdam. Ici un « ciel artificiel » modifie l’ambiance lumineuse au cours de la journée. Pour les clients, une ambiance naturelle apparaît, en harmonie avec le biorythme humain.
Un concept de restaurant multifonctionnel à l'extérieur de Bolzano. En vue de la combinaison unique d'un lounge, d'un restaurant et d'un clubbing bar, les architectes de bergundtal ont créé un intérieur qui ne répond pas seulement à une exigence de design, mais qui est également fonctionnel. Découvrez le concept d'éclairage qui a été adapté à tous ces domaines et à tous les moments de la journée, tout en fonctionnant harmonieusement ensemble.
Conçu par Norm Architects et aménagé par la société japonaise Karimoku, le restaurant ÄNG, récompensé par une étoile Michelin, offre une expérience culinaire très particulière dans les champs d'Ästad Vingård - l'un des plus grands domaines viticoles de Suède. En savoir plus sur le concept d'éclairage sur mesure qui sublime l'offre culinaire et souligne les qualités architecturales.
ARY est la solution parfaite pour les concepts d’espace qui évoluent. La suspension peut être facilement déplacée et repositionnée. Ainsi, l’éclairage du restaurant s’adapte de manière flexible aux dispositions des tables, aux événements ou aux transformations de l’espace. Le design d’ARY est également très diversifié : les Shades interchangeables de différentes couleurs font de ce luminaire un complément harmonieux à l’intérieur de chacun.
